마음에 드는 레시피를 저장해보세요!
icon_mn
장보기
×

알록달록 영양듬뿍

아마란스 샐러드

난이도
소요시간
25분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

슈퍼푸드 중 하나로 손꼽히는 아마란스를 샐러드로 즐겨보세요. 단백질 함량이 높고, 피부미용은 물론 다이어트에도 좋은 식품이랍니다. 아삭한 야채, 고소한 아마란스, 쫄깃한 버섯이 어우러져 언제 먹어도 든든해요.

재료
2~3인분

아마란스
20g
새송이버섯
한줌
느타리버섯
한줌
토마토
2개
적채
1/6통
로메인
한줌
발사믹 드레싱

올리브 오일
3큰술
발사믹 식초
2큰술
올리고당
1/2큰술
소금
1/2작은술
후추
약간

이 레시피를 본 고객이 함께 본 상품

10
MINS
STEP 1
아마란스는 끓는 물에 넣어 10분간 삶은 후 물기를 제거해주세요.
STEP 2
토마토는 사방 1센치 크기로 자르고, 적채는 얇게 채를 썰어 물에 담갔다가 물기를 제거해주세요.
STEP 3
새송이버섯과 느타리버섯은 먹기 좋게 자르고, 약간의 소금과 후추를 넣어 팬에서 노릇하게 색이 나게 볶아주세요
STEP 4
볼에 발사믹 드레싱 재료를 넣고 고루 섞어주세요.
STEP 5
유리병이나 투명한 컵에 토마토-발사믹 드레싱 1큰술-적채-구운 버섯-로메인-삶은 아마란스 순서로 층층이 담아주세요.
STEP 6
먹기 직전에 발사믹 드레싱을 뿌려주세요.

이런 레시피는 어떨까요?

레시피 공유