상큼상큼
토마토 살사 샐러드
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난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
살사는 스페인어로 '소스'라는 뜻인데요. 멕시코의 대표적인 요리인 나초나 타코와 함께 먹는 소스죠. 대저토마토로 살사를 만들면 훨씬 달콤하고, 아삭한 식감이 살아 있어 더 맛있답니다!
재료
기본 재료
2인분- 대저토마토(또는 일반 토마토)3개
- 양파¼개
- 피망(청양고추 또는 할라피뇨로 대체 가능)½개
소스 재료
- 화이트 발사믹 식초3큰술
- 레몬즙(생략 가능)1큰술
- 설탕½큰술
- 올리브오일2큰술
- 소금약간
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
깨끗이 씻은 토마토는 꼭지를 제거한 후 잘게 썰어주세요.
Step 2
양파와 피망도 토마토와 비슷한 크기로 잘게 잘라주세요.
Step 3
볼에 소스 재료를 넣어 골고루 섞어주세요.
Step 4
볼에 손질한 토마토, 양파, 피망을 넣은 후 소스를 넣고 골고루 섞어주세요. (tip. 기호에 따라 고수, 깻잎 등을 추가해 만드시면 더욱 풍미가 살아나요)
Step 5
타코나 나초와 함께 맛있게 즐겨주세요.
