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달콤한 꿀에 폭 찍어 먹는

고르곤졸라피자

난이도
소요시간
25분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

세계 3대 블루치즈 중 하나인 고르곤졸라는 사랑에 빠진 한 청년이 커드 덩어리를 숙성실에 두고 나오는 실수를 하면서 탄생하게 되었다고 해요. 고르곤졸라를 접했을 때 눈에 확연히 보이는 푸른곰팡이와 지독한 냄새 때문에 주저했지만, 한 입 베어 문 순간 반하지 않을 수 없었답니다. 크리미하고 달콤하고 짭조름한 고르곤졸라의 매력에 빠져 보세요.

재료
2판 분량

토르티야
2장
피자치즈
200g
고르곤졸라치즈
30g
아몬드 슬라이스
2큰술
다진 호두
1큰술
2큰술
소스

2큰술
다진 마늘
1큰술

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STEP 1
토르티야에 소스를 펴 바른 후 종이포일을 깐 오븐팬에 얹어주세요.
STEP 2
토르티야에 피자치즈를 듬뿍 뿌리고 고르곤졸라치즈를 조금씩 잘라서 얹어주세요. 그 위에 아몬드 슬라이스와 호두를 고루 뿌려주세요.
15
MINS
STEP 3
200도로 예열한 오븐에 8~10분간 치즈가 완전히 녹을 때까지 구워주세요.
오븐이 없으면 프라이팬에 피자를 올리고 뚜껑을 덮어 약불에서 10~15분간 익혀도 됩니다.
STEP 4
완성된 요리를 그릇에 담아 마무리해주세요. 먹기 직전에 꿀을 뿌리거나 곁들여 내주세요

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