매운순대볶음

스트레스가 사라지는 맛

매운순대볶음

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우리의식탁

요리를 스타일하다

스트레스 확 풀리는 오늘의 레시피~ 쫄깃한 순대와 아삭한 채소들의 식감이 일품인 매운순대볶음을 준비했어요. 맛있게 매운 소스 덕분에 계속 먹고 싶어진답니다. 야식과 안주, 별미로 간단하게 만들기 좋아요.

재료

매운순대볶음을 위한 재료 이미지로 순대,양파,당근,양배추,대파 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본재료

    2인분
    • 순대
      400g
    • 양파
      1/2개
    • 당근
      1/3개
    • 양배추
      3잎
    • 대파
      1/2대
    • 청양고추
      1개
    • 깻잎
      5장
    • 들깻가루
      2큰술
    • 통깨
      약간
    • 식용유
      적당량
  • 양념소스 재료

    • 고추장
      3큰술
    • 맛술
      2큰술
    • 고춧가루
      1큰술
    • 간장
      1큰술
    • 설탕
      1큰술
    • 다진마늘
      1큰술
    • 참기름
      1큰술
    • 후춧가루
      약간
    • 1/3컵

레시피

순대는 한입크기로 자르고 양파, 당근, 양배추는 굵게 채를 썰어주세요. 깻잎은 얇게 채를 썰고 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요. 볼에 양념소스 재료를 넣어 섞어주세요.
  • STEP 1 Step 1
  • STEP 1 Step 2
  • STEP 1 Step 3

STEP 1

순대는 한입크기로 자르고 양파, 당근, 양배추는 굵게 채를 썰어주세요. 깻잎은 얇게 채를 썰고 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요. 볼에 양념소스 재료를 넣어 섞어주세요.

팬에 약간의 식용유를 두르고 양파, 당근, 양배추를 넣어 볶다가 순대와 양념소스를 넣어 3분 정도 볶아주세요.
  • STEP 2 Step 1
  • STEP 2 Step 2

STEP 2

팬에 약간의 식용유를 두르고 양파, 당근, 양배추를 넣어 볶다가 순대와 양념소스를 넣어 3분 정도 볶아주세요.

대파와 청양고추를 넣어 볶다가 마지막에 들깻가루를 뿌려 볶아주세요.
  • STEP 3 Step 1
  • STEP 3 Step 2

STEP 3

대파와 청양고추를 넣어 볶다가 마지막에 들깻가루를 뿌려 볶아주세요.

접시에 순대볶음을 담고 깻잎채와 통깨를 뿌려주세요.
  • STEP 4 Step 1
  • STEP 4 Step 2

STEP 4

접시에 순대볶음을 담고 깻잎채와 통깨를 뿌려주세요.

우리의 노트(41)
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    *16

    질문

    물3/1컵이라고 적혀있는데요 얼마나 넣어야하는지 몰라서요 종이컵기준으로 알려주실수 있나요?

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    쿨라임피지오

    후기

    아내의식탁 사랑해요..🥰🥰🥰 엄마가 푸드트럭오는거보다 훨배맛있다고하셨어요☺

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    경테이블

    후기

    떡, 양배추가득 넣어주고 마지막에 깻잎까지 볶아주면 더 맛있어요! 술안주로 최고에요👍🏻👍🏻👍🏻

    content image
  • avatar

    ❤️2450723891

    후기

    해외살면서 한식당에 없는 요리들을 해먹으려고 여기저기 레시피 많이 보고 해봤는데 우리의식탁 레시피는 찐입니다. 다 맛있네요. 이 순대볶음은 ㅎㅎㅎ 진짜 한국 맛집에서 먹던 맛이나서 제가 놀랐습니다. 감사해요. 앞으로도 더 많은 레시피 소개 부탁드려요 :-)

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