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파프리카 무지개를 띄운

베이컨말이주먹밥

난이도
소요시간
30분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

냉장고를 열었을 때, 딱 보이는 재료들로 주먹밥 하나 만들어보려고 해요~ 자투리 야채들을 다져 밥과 볶고 베이컨으로 도르르 말아 구워내면 완성되는데요. 귀여운 플레이팅을 곁들이면 야채 먹기 서툰 아이들도 야채를 맛있게 즐길 수 있답니다.

재료
20개 분량

양파
1/3개
애호박
1/4개
당근
1/4개
파프리카
1/3개
2공기
베이컨
10줄
소금
약간
후춧가루
약간
식용유
적당량
밥양념 재료

참기름
1큰술
통깨
1/2큰술
소금
한꼬집

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STEP 1
양파와 당근, 애호박, 파프리카는 잘게 다져주세요.
STEP 2
달군 팬에 약간의 식용유를 두르고, 다진 야채를 넣어 볶다가 약간의 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간해주세요.
STEP 3
볼에 따뜻한 밥과 볶은 야채, 밥양념 재료를 넣고 섞어 한입 크기로 모양을 잡아주세요.
(베이컨에 익으면서 줄어드는 것을 감안해서 밥크기를 크지않게 만들어주세요)
STEP 4
2등분한 베이컨에 밥을 올려 돌돌 말아주세요
STEP 5
달군 팬에 베이컨말이의 이음새 부분이 아래로 가도록 놓아 먼저 익힌 후, 팬에 굴려가며 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.(키친타월에 올려 기름기를 제거해주세요)
STEP 6
알맞은 그릇에 담아 마무리해주세요.

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