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난이도
소요시간
30분
우리의식탁
요리를 스타일하다
식탁 위가 화사해지는 레시피를 소개해요~ 달걀의 근사한 변신! 스터프드에그랍니다. 입맛 돋우는 재료들의 어울림이 입안 가득 퍼져 자꾸만 먹고 싶어져요. 레시피를 찬찬히 따라가다보면 누구나 쉽게 완성할 수 있답니다.
재료
기본재료
10개 분량- 달걀5개
- 슬라이스햄1장
- 다진피클1큰술
- 파슬리가루약간
소스 재료
- 마요네즈1+1/2큰술
- 머스터드1/2큰술
- 소금약간
- 후춧가루약간
레시피
STEP 1
냄비에 달걀과 달걀이 잠길 정도의 물, 약간의 소금과 식초를 넣고 15분 정도 완숙으로 삶아 준 후 찬물에 담갔다가 껍질을 제거해주세요. (물에 기포가 올라오려고 할 때, 달걀을 굴러주면서 익히면 노른자가 가운데 오도록 삶을 수 있어요)
STEP 2
슬라이스햄과 피클은 곱게 다져주세요.
STEP 3
달걀을 가로로 반 자르고, 노른자는 빼내어 포크로 으깨주세요.
STEP 4
볼에 노른자와 소스 재료, 햄, 피클을 넣고 부드럽게 섞어준 후 깍지를 끼운 짤주머니에 넣어주세요.
STEP 5
달걀 흰자 위에 모양을 내어 짜준 후, 파슬리 가루를 뿌려 장식해주세요.
푸르니짱
질문햄 대신 베이컨 구워서 넣어도 될까요?
주님의자녀?
후기맛은 정말 좋아요 피클과 햄 다지는게 고난이도~ㅠㅠ 사진에는 재료들이 안보이던데 저는 다 보여요~~^^ 얼마나 작게 다지신거죠 ~^^ 대단하십니다 제꺼보다 여기 사진이 더 이쁘네요~
주님의자녀?
후기ㅎ 만들었어요~^^ 사진 올릴수 없어 아쉽네요~^^
주님의자녀?
질문계란삶은때 끊기 시작 할때 그때부터 15분 인가요?
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