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아내의 식탁

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피로를 매콤하게 날려줄

떡볶음탕

난이도
소요시간
50분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

스트레스를 날려줄 개운한 맛이 일품인 떡볶음탕은 안주, 별미로 활용하기 좋아요. 매콤한 양념이 배인 닭, 거기에 쫄깃한 떡과 포슬한 감자까지 푸짐하게 넣었답니다. 보글보글 맛있게 졸여 사랑하는 사람들과 함께 즐겨보세요

재료
3인분

닭(800g)
1마리
떡볶이떡
2컵
감자(작은 사이즈)
2개
양파
1개
대파
1대
청고추
1개
양념 재료

고춧가루
3큰술
고추장
2큰술
맛술
2큰술
간장
2큰술
설탕
2큰술
다진마늘
1큰술
소금
1/2큰술
후추
약간
STEP 1
토막 낸 닭은 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데치고, 찬물에 씻어 불순물을 제거해주세요.
10
MINS
STEP 2
감자와 양파는 먹기 좋게 큼직하게 썰고, 대파와 고추는 어슷하게 썰어주세요.
딱딱한 떡볶이떡은 찬물에 10분 정도 담가주세요.
STEP 3
볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요
10
MINS
STEP 4
물 5컵을 냄비에 붓고, 데친 닭고기와 양념재료를 넣어 10분 정도 끓이다가 감자를 넣어 20분 정도 끓여주세요.
10
MINS
STEP 5
닭이 익으면 양파와 대파, 떡볶이떡을 넣고 10분 정도 끓여 떡이 말랑말랑해지면 불을 꺼주세요.
STEP 6
기호에 맞게 졸여 드시면 더욱 맛있답니다.

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