단호박 마전

영양 가득한 달콤한

단호박 마전

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25분

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마크로비오틱 가정식

마크로비오틱 전문 지도사 이양지

달콤한 맛을 지닌 단호박과 자양강장에 좋은 마를 이용해 전을 부쳐 부쳤어요. 단호박을 곱게 갈은 것에 위장을 보호해주고 소화가 잘 되도록 돕는 마가 더해졌는데요. 성장기 아이나 치아가 부실한 어른들도 잘 드실 수 있는 음식입니다. 영양 가득한 색다른 메뉴를 준비해보세요.

재료

단호박 마전을 위한 재료 이미지로 단호박,물,통밀가루,소금,마 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    4인분 (16개)
    • 단호박
      200g
    • 물
      1/2컵
    • 통밀가루
      1/2컵
    • 소금
      1/4큰술
    • 마
      100g
    • 다진 생강
      1/2큰술

레시피

껍질 벗긴 마는 동그랗게 얇게 썰어주세요. 단호박은 거칠고 딱딱한 껍질은 저며내고 타래와 씨는 제거해주세요. 그리고 강판에서 갈거나 믹서에 곱게 갈아주세요.(믹서에서 갈 때는 생수를 2~3큰술 넣어 갈아야 곱게 갈려요.)

STEP 1

껍질 벗긴 마는 동그랗게 얇게 썰어주세요. 단호박은 거칠고 딱딱한 껍질은 저며내고 타래와 씨는 제거해주세요. 그리고 강판에서 갈거나 믹서에 곱게 갈아주세요.(믹서에서 갈 때는 생수를 2~3큰술 넣어 갈아야 곱게 갈려요.)

반죽 재료들을 모두 한볼에 섞어주세요. 단호박을 강판에 갈았을 때는 이때 생수를 넣어 섞어주세요.

STEP 2

반죽 재료들을 모두 한볼에 섞어주세요. 단호박을 강판에 갈았을 때는 이때 생수를 넣어 섞어주세요.

기름을 두른 팬에 단호박 반죽을 올린 다음 슬라이스 한 마를 반죽 위에 박아 바삭하게 앞뒤로 구워주세요.

STEP 3

기름을 두른 팬에 단호박 반죽을 올린 다음 슬라이스 한 마를 반죽 위에 박아 바삭하게 앞뒤로 구워주세요.

완성된 요리를 그릇에 담아 마무리해주세요.

STEP 4

완성된 요리를 그릇에 담아 마무리해주세요.

우리의 노트(7)
  • avatar

    유현정10

    후기

    하... 너무 맛이 없었어요 솔직히 ㅠ

  • avatar

    코펜하겐

    질문

    단호박은 살짝 쪄서 갈아주나요?

  • avatar

    고정애.

    질문

    마대신 감자 넣으면 어떤가요~

  • avatar

    eungarden2727843726

    후기

    건강을 생각하고, 뭔가 색다른 전을 하고 싶을 때 딱!~이예요.

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