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아내의 식탁

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한입 가득 영양만점

양송이새우핑거푸드

난이도
소요시간
30분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

와인과 함께 즐기기에도, 분위기를 띄우기에도 손색없는 레시피를 준비했어요. 양송이가 동글동글 귀여워 핑거푸드로 잘 어울려요~ 새우, 치즈를 듬뿍 올려 입안 가득 풍부한 맛을 느껴보세요.

재료
15개 분량

양송이
15개
새우
10마리
양파
1/2개
버터
1큰술
시판 토마토소스
1/2컵
토핑 재료

빵가루
6큰술
파마산치즈가루(또는 체더쉬레드치즈)
3큰술
올리브유
1/2큰술
파슬리가루
약간
STEP 1
양송이는 젖은 키친타올로 표면을 닦은 후, 기둥을 떼고 버섯 안쪽에 약간의 소금, 후추를 뿌려주세요. (수분이 나오면 키친타올로 물기를 제거해주세요.)
STEP 2
새우살은 굵게 다진 후 약간의 소금, 후추를 뿌려 밑간하고 양파는 다져주세요.
STEP 3
달군 팬에 버터를 두르고 양파를 넣고 약간의 소금, 후추로 간하여 2분정도 볶은 후 새우를 넣어주세요. 새우가 익으면 토마토소스를 넣어 국물없이 되직하게 볶아주세요.
STEP 4
양송이에 3을 넣어 속을 채우고, 토핑재료를 섞어 수북이 올려주세요.
STEP 5
오븐팬에 종이호일을 깔고 양송이를 올린 후, 180도로 예열한 오븐에서 6~8분정도 노릇하게 구워주세요.
STEP 6
알맞은 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.

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