우리의식탁

요리를 스타일하다

라임주스에 으깬 민트와 럼주, 탄산수를 넣어 만드는 모히토는 쿠바의 사탕수수농장에서 일하던 흑인 노예들의 음료였다고 해요. 쿠바 아바나의 한 바에서 이런 종류의 칵테일에 ‘모히토’라는 이름을 붙이면서 널리 알려지게 되었죠. 노동에 지치고 더위에 지친 노예들의 몸과 마음을 달래주고 시름을 잊게 해주었을 모히토. 헤밍웨이도 즐겨먹었다던 모히토를 레몬청과 탄산수를 이용해 무알코올로 만들어 보았어요. 가족, 친구들과 함께 시원하게 즐기면 따분함은 어느새 저 멀리 달아날 거예요!