마늘쫑

기분 좋은 매콤함

마늘종 고추장 무침

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우리의식탁

요리를 스타일하다

혈액순환에 좋다고 알려진 마늘종으로 반찬을 만들어봤어요. 아삭한 식감이 좋아 살짝 데친 것이 포인트! 톡 쏘는 맛이 매력적인 마늘종고추장무침으로 건강밥상을 완성해보세요~

재료

마늘종 고추장 무침을 위한 재료 이미지로 마늘종,통깨 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본재료

    2인분
    • 마늘종
      200g
    • 통깨
      약간
  • 양념 재료

    • 고추장
      1큰술
    • 고춧가루
      1큰술
    • 식초
      1/2큰술
    • 진간장
      1/2큰술
    • 1큰술
    • 매실청
      1큰술
    • 설탕
      1/2작은술
    • 참기름
      약간

레시피

깨끗이 씻은 마늘종은 5cm길이로 잘라주세요.

STEP 1

깨끗이 씻은 마늘종은 5cm길이로 잘라주세요.

끓는 물에 소금을 약간 넣고, 마늘종을 1분 정도 데쳐 찬물에 헹궈주세요.
  • STEP 2 Step 1
  • STEP 2 Step 2

STEP 2

끓는 물에 소금을 약간 넣고, 마늘종을 1분 정도 데쳐 찬물에 헹궈주세요.

양념 재료를 모두 섞어주세요.

STEP 3

양념 재료를 모두 섞어주세요.

데친 마늘종을 양념에 넣고 무친 후, 통깨를 뿌려주세요.
  • STEP 4 Step 1
  • STEP 4 Step 2

STEP 4

데친 마늘종을 양념에 넣고 무친 후, 통깨를 뿌려주세요.

알맞은 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.

STEP 5

알맞은 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.

우리의 노트(16)
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    sw7741735007

    질문

    이렇게 만들어도 냉장고에 오래 두고 먹을수있을까요?

  • avatar

    최유림21

    질문

    락교를 좋아해서 넣을까 하는데 괜찮겠져?

  • avatar

    Unee1

    질문

    매실청이 없으면 뭘로 대체할까요?

  • avatar

    귀용초

    후기

    새콤달콤 너무 맛있는 밥반찬이네요! 감사합니다❤️

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