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아내의 식탁

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튀기지 않아 담백해요

치킨윙

난이도
소요시간
45분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

닭날개에는 단백질과 콜라겐이 많아 피부를 아름답게 만들어준다고 하지요. 소스를 골고루 발라 오븐에 구워내면 기름기는 쏙 빠지고 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 촉촉한 닭고기를 맛볼 수 있어요. 아이들 간식, 남편 술안주는 물론이고 홈 파티 메뉴로도 손색이 없답니다.

재료
2~3인분

닭날개
500g
우유
1/2컵
칠리소스
약간
허니머스타드
약간
올리브오일
약간
양념

올리브오일
2큰술
맛술
2큰술
굴소스
1큰술
올리고당
1큰술
다진 마늘
1/2큰술
카레가루
1작은술
소금.후추
약간씩
파슬리가루
약간
로즈메리
약간
10
MINS
STEP 1
닭날개는 우유에 10분간 담갔다 물에 헹굽니다. 물기를 제거하고 칼집을 넣어 양념 재료에 10분간 재워주세요.
STEP 2
달군 팬에 올리브오일을 두르고 닭날개를 올려 껍질이 노릇해지도록 앞뒤로 2분간 구워주세요.
13
MINS
STEP 3
오븐 팬에 유산지를 깔고 닭날개를 올린 후 200도로 예열한 오븐에 13~15분간 구워줍니다.
오븐이 없을 때는 팬에 올린 채로 약한 불로 줄이고 뚜껑을 닫은 채로 10분간 구워주세요.
STEP 4
칠리소스 또는 허니머스터드를 곁들여 냅니다.

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