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아내의 식탁

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피로와 감기 잡는

사과계피차

난이도
소요시간
30분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

후추, 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나인 계피는 상쾌한 청량감과 단맛, 고유의 향으로 음료, 피클, 빵, 케이크 등에 주로 사용되고 있지요. 새콤달콤한 사과와 함께 절여 차로 즐겨보세요. 사과계피차는 몸살감기나 피로 회복에 좋고 계피의 따뜻한 기운이 복통, 설사 등의 배탈에도 효과적이에요. 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하므로 다이어트 할 때도 틈틈이 챙겨 마시며 몸을 보호해주세요.

재료

사과
3개
계피
200g
2 ½컵
식초
약간
STEP 1
사과는 식초를 약간 넣은 물에 담갔다 깨끗하게 씻어주세요.
STEP 2
사과를 4등분으로 잘라 씨를 제거하고 얇게 썰어주세요.
STEP 3
큰 볼에 사과, 계피, 꿀을 넣고 버무려주세요.
STEP 4
유리병에 STEP 3을 넣고 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장고에서 3일 정도 숙성시켜주세요.
STEP 5
뜨거운 물에 타서 마시거나 끓여서 드시면 더 진한맛을 느낄 수 있습니다.

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