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아내의 식탁

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달콤한 영양간식

단호박팬케이크

난이도
소요시간
30분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

촉촉하고 부드러운 팬케이크에 노란 단호박을 넣어 더욱 예쁘고 맛있게 즐겨보세요. 입안에서 사르르 녹는 단호박의 달콤한 부드러움이 입안을 감미롭게 한답니다. 한입에 쏙 들어가게 작은 크기로 만들면 보기에도 귀엽고 아이들이 편하게 먹을 수 있답니다.

재료
15개 분량

단호박
1개
1큰술
핫케이크믹스
250g
우유
150ml
달걀
1개
STEP 1
단호박을 찜 솥에 익힌 후, 껍질을 제거하고 으깨주세요.
STEP 2
으깬 단호박에 꿀을 넣어 섞은 후 둥글게 모양을 만들어주세요.
STEP 3
핫케이크믹스에 우유와 계란 1개를 넣고 거품기로 섞어주세요.
STEP 4
달군 팬에 식용유를 두르고, 반죽을 한 스푼 떠서 동그랗게 구워주세요.
STEP 5
반죽이 익어갈 때 쯤, 단호박을 올려주고 뒤집개를 이용해서 반을 접어 눌러주세요.
팬케이크 반죽이 익을 때까지 팬에서 돌려가서 익혀주세요.
STEP 6
기호에 따라 꿀이나 팬케이크 시럽을 곁들여주세요.

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