마음에 드는 레시피를 저장해보세요!
icon_mn

아내의 식탁

×

눈과 입이 즐거워져요

아보카도새우 오픈샌드위치

난이도
소요시간
25분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

정말 맛있어서 자신있게 추천해드리고 싶은 레시피예요~ 눈과 입이 모두 즐거운 '아보카도 새우 오픈샌드위치'! 바게트 위에 올라간 재료들의 색감과 맛이 참 잘 어울린답니다.

재료
2인분

바게트
4조각
아보카도
1개
칵테일새우
12마리
올리브오일
약간
마요네즈
2큰술
파프리카파우더
약간
루꼴라
약간
소금
약간
후춧가루
약간
크러쉬드 레드페퍼(생략가능)
약간
버터
1큰술
소스 재료

마요네즈
3큰술
디종머스터드
1작은술
레몬즙
1작은술
카레가루
1/2큰술
다진양파
2큰술
STEP 1
아보카도는 반으로 가른 후, 씨를 빼고 껍질을 벗겨 0.5cm두께로 슬라이스 해주세요.
STEP 2
달군 팬에 버터를 두른 후 바게트를 노릇하게 구워주세요. 소스재료는 볼에 넣고 모두 섞어주세요.
STEP 3
달군 팬에 올리브오일을 두르고, 새우와 파프리카파우더, 소금, 후춧가루를 뿌려 노릇하게 구워주세요.
STEP 4
바게트에 마요네즈를 적당히 바르고 루꼴라와 아보카도, 구운 새우를 차례대로 올려주세요.
STEP 5
소스와 크러쉬드 레드페퍼, 후추를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.

이런 레시피는 어떨까요?

오늘의 추천 아이템

레시피 공유