참치아보카도 샐러드

담백하고 부드러운 식감

참치아보카도 샐러드

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아보카도는 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 식품으로 일반 과일과는 다르게 단백질과 불포화지방산을 함유하고 있으며, 식이섬유도 풍부해 다이어트에 효과적이랍니다. 참치를 넣어 색다른 맛을 내는 오늘의 특별한 샐러드를 만나보세요.

재료

참치아보카도 샐러드을 위한 재료 이미지로 참치,마,아보카도,방울토마토,표고버섯 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    • 참치
      80g
    • 마
      80g
    • 아보카도
      1/3개
    • 방울토마토
      3개
    • 표고버섯
      1개
    • 국간장
      1/2작은술
    • 레몬즙
      약간
    • 후춧가루
      약간

  • 양파 드레싱

    • 양파채
      1/4개 (50g)
    • 식초
      4작은술
    • 다진마늘
      1/4작은술
    • 꿀
      1작은술
    • 소금
      1/3작은술
    • 포도씨유
      2큰술

레시피

참치는 사방 1.5cm 크기로 썰어주세요.

STEP 1

참치는 사방 1.5cm 크기로 썰어주세요.

마는 껍질을 벗겨 참치와 같은 크기로 썰어주세요.

STEP 2

마는 껍질을 벗겨 참치와 같은 크기로 썰어주세요.

아보카도는 사방 1.5cm 크기로 썬 뒤 레몬즙을 살짝 뿌려 갈변을 막아주세요.
  • STEP 3 Step 1
  • STEP 3 Step 2

STEP 3

아보카도는 사방 1.5cm 크기로 썬 뒤 레몬즙을 살짝 뿌려 갈변을 막아주세요.

방울토마토는 씻어서 반으로 썰어주세요.

STEP 4

방울토마토는 씻어서 반으로 썰어주세요.

표고버섯은 사방 1.5cm로 썰고 마른 팬에 올려 구워주세요.
  • STEP 5 Step 1
  • STEP 5 Step 2

STEP 5

표고버섯은 사방 1.5cm로 썰고 마른 팬에 올려 구워주세요.

양파를 채썰고 30분 정도 물에 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거해주세요.

STEP 6

양파를 채썰고 30분 정도 물에 담가 매운맛을 빼고 물기를 제거해주세요.

믹서기에 STEP6의 양파채, 현미식초, 다진 마늘, 꿀, 소금을 넣어 갈다가 포도씨유를 1큰술씩 나누어 넣어 갈아 양파 드레싱을 만들어주세요.

STEP 7

믹서기에 STEP6의 양파채, 현미식초, 다진 마늘, 꿀, 소금을 넣어 갈다가 포도씨유를 1큰술씩 나누어 넣어 갈아 양파 드레싱을 만들어주세요.

볼에 참치, 마, 아보카도, 표고버섯, 방울토마토를 넣어 가볍게 섞은 뒤 양파 드레싱을 넣어주세요.
  • STEP 8 Step 1
  • STEP 8 Step 2

STEP 8

볼에 참치, 마, 아보카도, 표고버섯, 방울토마토를 넣어 가볍게 섞은 뒤 양파 드레싱을 넣어주세요.

국간장, 후춧가루를 넣어 가볍게 섞은 후 요리를 완성해주세요.

STEP 9

국간장, 후춧가루를 넣어 가볍게 섞은 후 요리를 완성해주세요.

우리의 노트(3)
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    다현다은태환

    질문

    참치대신 연어를 사용해도 될까요?

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    지성일(카미카제)

    후기

    고급집니다 감사요~^^

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    eungarden

    후기

    영양 만점인 참치아보카도 샐러드! 소중한 우리가족을 위해 한번 해 먹고 싶어요. 굿! 레시피 소개 감사해요^^ 아내의 식탁, 사랑해요♡