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아내의 식탁

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따뜻함이 그리운 날

만두전골

난이도
소요시간
30분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

전골요리가 보글보글 끓는 식탁은 참 따뜻하게 느껴지지요. 서로의 앞접시에 맛있는 재료들을 듬뿍 담아주면 마음까지도 훈훈해진답니다. 손쉽게 구할 수 있는 재료들을 넣고 풍성한 만두전골을 끓여보세요. 마지막에 청양고추 송송 썰어 얼큰함을 더해주는 것도 잊지마세요!

재료
2~3인분

만두
8개
배추잎
1/6통
대파
1/2대
표고버섯
3개
느타리버섯
한줌
홍고추
1개
청양고추
1개
사골국물
5컵
국물양념 재료

고춧가루
2큰술
국간장
1큰술
다진마늘
1큰술
굵은소금
1작은술
후추
약간
STEP 1
배추와 표고버섯은 먹기 좋게 자르고 대파와 홍고추, 청양고추는 어슷하게 썰어주세요.
STEP 2
냄비에 사골육수와 국물양념 재료를 넣고 끓여 육수를 준비해주세요.
STEP 3
전골냄비 바닥에 배추를 깔고, 만두를 돌려 담은 후 가운데에 표고버섯, 느타리버섯, 대파, 고추를 담아주세요.
STEP 4
전골냄비에 준비된 따뜻한 육수를 부어 만두가 익을 때 까지 끓여주세요.
STEP 5
부족한 간은 소금으로 가감해 맛있게 즐겨주세요.

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