달콤&상큼
대저토마토 샐러드
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난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
일반 토마토보다 훨씬 달콤한 대저토마토를 이용해 샐러드를 만들어 보세요! 대저토마토는 과육이 단단해 아삭아삭한 식감이 느껴지는데요. 덕분에 샐러드를 먹을 때 씹는 재미가 배가 된답니다!
재료
기본 재료
2인분- 대저토마토3개(250g)
- 양파¼개
- 바질잎적당량
드레싱 재료
- 화이트 발사믹 식초2큰술
- 올리브오일2큰술
- 매실청(또는 설탕 1작은술)1큰술
- 소금약간
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
깨끗이 씻은 토마토는 꼭지를 떼고 한 입 크기로 잘라주세요. 바질은 채를 썰어주세요.
Step 2
양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.
Step 3
볼에 드레싱 재료를 넣어 섞어주세요.
Step 4
볼에 토마토, 물기를 뺀 양파, 바질, 드레싱을 넣어 가볍게 섞어주세요.
Step 5
그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.
