마음에 드는 레시피를 저장해보세요!
icon_mn

아내의 식탁

×

토마토에 푹 빠진 달걀

샥슈카(에그인헬)

난이도
소요시간
30분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

토마토의 매력에 폭 빠진 달걀~ 간단하지만 참 멋스럽죠? 스파게티나 미트볼에만 곁들였던 토마토소스를 색다르게 즐길 수 있어요. 노릇하게 구운 빵과 곁들여 먹으면, 금방 바닥을 보일만큼 맛있답니다.

재료
2인분

소시지
2개
베이컨
3줄
양파
1/2개
파프리카(빨강)
1/3개
달걀
3개
다진마늘
1큰술
모차렐라치즈
1/2컵
올리브유
약간
소금
약간
후춧가루
약간
파슬리
약간
토마토소스 재료

아라비아타 토마토 소스
2컵
1/2컵
STEP 1
양파와 파프리카는 사방 2*2센치 크기로 썰어주세요.
STEP 2
소시지는 한 입 크기로 어슷하게 썰고, 베이컨도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
STEP 3
달군 팬에 오일을 두르고 다진마늘을 볶다가 양파, 파프리카, 소시지, 베이컨을 넣어 볶아주세요.
STEP 4
토마토소스 재료를 넣고 3~4분 끓여주세요. 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춰주세요.
10
MINS
STEP 5
모차렐라 치즈를 뿌린 후, 소스에 작은 틈을 내어 달걀을 깨서 넣어주세요. 약불에서 10분 정도 달걀이 반숙상태가 되도록 익혀주세요.
(달걀을 완숙으로 드시고 싶으신 분은 뚜껑을 덮어 익혀주세요.)
STEP 6
마지막에 파슬리를 뿌려 즐겨주세요. 바게트를 곁들여 함께 드셔도 좋아요.

이런 레시피는 어떨까요?

오늘의 추천 아이템

레시피 공유