재료 응용
익힘 정도
보관 방법
난이도
소요시간
35분
요리를 스타일하다
재료를 아낌없이 넣어 노릇하게 부쳐낸 파전, 저절로 식탁 앞으로 발걸음을 향하게 만들죠. 색다른 별미로 불고기를 올려 만들었는데요~ 맛도 좋고 든든하게 즐길 수 있답니다. 씹을수록 달짝지근한 파와 고소한 불고기로 즐거운 식탁을 만들어보세요.
재료
레시피
STEP 1
쇠고기는 핏물을 제거하고, 먹기 좋게 썰어 불고기 양념에 10분 정도 재워주세요.
STEP 2
쪽파는 4cm 길이로 썰고, 양파는 채를 썰어주세요. 청양고추와 홍고추는 얇게 링으로 썰어주세요.
STEP 3
볼에 반죽 재료와 쪽파, 양파를 넣고 가볍게 섞어주세요.
STEP 4
달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 넣어 펼치고 양념한 쇠고기를 골고루 나누어 올려주세요. 남은 반죽을 2큰술을 쇠고기 위에 올려 구워주세요.
STEP 5
풀어 놓은 달걀과 청,홍고추를 넣고 뒤집어 약불에서 2분간 구워주세요.
STEP 6
적당한 크기로 잘라 그릇에 담아주세요. 기호에 따라 초간장을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.
핑풍
쪽파 대신에 부추를 넣어서 해도되나요?
이저벨라
쇠고기 핏물제거법은 그냥 키친타올 위에 쇠고기를 올려두면 돼나요?
uuuuio
부침가루 400ml에 물 400ml 인가요?
eungarden
"불고기파전" 색다르네요. 오늘같이 비오는 날, 영양만점과 분위기메뉴로 최고예요👍
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