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아내의 식탁

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새콤한 맛에 입맛을 돋우는

오이무침

난이도
소요시간
20분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

시원하고 아삭한 여름 대표 채소! 수분이 풍부하고 부종제거에 효과적인 건강채소 오이로 더운 여름 입맛 살리는 매콤 새콤 오이무침을 만들었어요~ 매일 먹어도 질리지 않는 이 맛, 간단한 레시피로 뚝딱 만들어 즐겨보세요!

재료
2인분

오이
1개
양파
1/2개
소금
1/2작은술
통깨
약간
참기름
1/2큰술
양념재료

고춧가루
2큰술
고추장
1/2큰술
식초
3큰술
설탕
1큰술
올리고당
1/2큰술
간장
1/2큰술
다진마늘
1큰술
STEP 1
오이는 0.5센치 두께로 썰고, 약간의 소금을 넣어 5~10분정도 절였다가 물기를 짜주세요.
STEP 2
양파는 채썰어주세요.
STEP 3
볼에 양념재료를 모두 섞어주세요.
STEP 4
오이와 양파를 넣어 버무려주세요.
STEP 5
마지막에 통깨와 참기름을 넣어 마무리해주세요.

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