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아내의 식탁

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추억 가득한 맛

달걀양배추토스트

난이도
소요시간
20분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

빵은 바삭, 양배추는 아삭, 달걀은 폭신한 달걀양배추 토스트! 비타민과 섬유질이 풍부한 양배추를 듬뿍 넣은 것은 물론, 달걀에 야채를 넣어 아이들 영양간식으로도 좋답니다. 달걀양배추 토스트로 든든한 하루 되세요.

재료
2인분

식빵
4장
달걀
3개
체더 슬라이스치즈
2장
양배추
4장
당근
1/4개
양파
1/3개
실파
2줄기
버터
1큰술
케첩
2큰술
허니 머스터드
2큰술
설탕
1작은술
소금
한 꼬집
후추
약간
STEP 1
양배추는 가늘게 채를 썬 후 찬물에 담갔다가 물기를 제거해주세요. 당근, 양파는 잘게 다지고 실파는 송송 썰어주세요.
STEP 2
볼에 달걀 3개와 소금, 설탕, 후추를 넣고 잘 풀어준 후 당근, 양파, 실파를 넣어 고루 섞어주세요.
STEP 3
달군 팬에 버터를 두르고 식빵크기에 맞게 달걀을 구워주세요. 버터를 녹인 팬에 식빵을 넣고 앞뒤로 노릇하게 토스트 해주세요.
STEP 4
식빵-달걀-케첩-체더 슬라이스 치즈-양배추 순으로 올리고 허니 머스터드를 바른 빵으로 덮어주세요.
STEP 5
완성된 요리를 그릇에 담아 마무리해주세요.

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