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아내의 식탁

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간단하지만 알찬 간식

밤베이컨말이

난이도
소요시간
20분

아내의 식탁

행복한 식탁을 꿈꾸는 아내들의 이야기

“밤 세 톨만 먹어도 보약이 필요 없다”라는 말이 있죠. 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄 등 우리 몸에 필요한 5대 영양소를 고루 갖춘 밤은, 몸의 면역력을 높이고 피부 노화를 늦추는 데 좋은데요~ 이렇게 영양이 풍부하고 맛도 좋은 밤을 짭짤한 베이컨에 돌돌 말아 살짝 튀겨내기만 하면, 고소함과 단짠의 풍미가 가득한 가을 간식이 뚝딱 완성된답니다.

재료
2인분

깐밤
20개
베이컨
10줄
꼬치
10개
식용유
약간
튀김 반죽 재료

튀김가루
1/2컵
냉수
1/2컵
STEP 1
밤은 깨끗이 씻어 찜기에 올린 후 10분 정도 쪄주세요.
STEP 2
베이컨은 2등분으로 잘라주세요.
STEP 3
찐 밤은 길게 반으로 접은 베이컨으로 돌돌 말아 꼬치로 고정을 시켜주세요.
STEP 4
볼에 튀김 반죽 재료를 섞어주세요.
STEP 5
160도로 예열된 기름에서 튀김 반죽을 묻힌 밤 베이컨을 1~2분 정도 노릇하게 튀겨 완성해주세요.
(tip. 튀김옷을 입히지 않고 달군 팬에 노릇하게 굽거나, 오븐에 구워 먹어도 맛있게 즐기실 수 있어요.)
STEP 6
맛있게 즐겨주세요.

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